Wortelen

WORTELEN OF PEEN

Er zijn vroege primeurwortelen, zomerwortelen en winterwortelen. De vroege primeur- of zomerwortelen groeien sneller, worden vroeger geoogst en zijn dan ook wat fijner van vorm en smaak dan de grovere winterwortelen. Dun zaaien op regels en na opkomst niet uitdunnen. Zorg voor een diep bewerkte grond, zodat de wortel ongestoord kan groeien. Normaal bemesten en absoluut geen verse stalmest gebruiken. Eventueel afdekken om de schade door de wortelvlieg te voorkomen. Uien of prei tussen de regels planten helpt ook.