Spitskool

Alle koolsoorten vragen om een diep losgewerkte goed bemeste grond, met voldoende vocht, vooral op lichtere gronden. Regelmatig schoffelen bevordert de groei van de kool. Compost, turfstrooisel of tuinturf verbeteren de structuur en hierdoor het vochthoudend vermogen van de grond. Spitskool en Witte Kool zitten bovendien vol met mineralen en vitamine B en C. Zaaien onder glas of buiten op perspotten van 5 cm. Uitplanten in april/mei tot juni in een goed bewerkte en licht bemeste grond uitplanten. Tijdig oogsten, voordat de kool barst. Jaarlijks op een andere plaats telen. De jonge plantjes beschermen tegen koolvlieg d.m.v. anti- insectengaas.